Alimentation

    

La loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche va fixer une perspective nouvelle en impulsant une véritable politique publique de l'alimentation. L'enjeu stratégique est de garantir l'indépendance alimentaire, la sécurité sanitaire et l'accès pour tous à une alimentation de qualité, respectueuse de l'environnement.

Développée dans un programme national pour l'alimentation, cette politique a pour objectif la promotion du patrimoine culinaire français, l'éducation du public au goût et aux saveurs, et le renforcement des informations sur la qualité et l'origine des produits.

 En Picardie

Plans d’actions régionaux

Le ministère de l’agriculture et de la pêche est aussi celui de l’alimentation, un aspect majeur défini à travers son plan d’action pour la politique de l’offre alimentaire qui doit permettre à tous une alimentation sûre, diversifiée et durable. Il convient également de mieux informer les consommateurs et concilier plaisir et santé (ce qui rejoint les objectifs du Plan National Nutrition Santé).

Les thèmes majeurs de cette politique sont :
- Garantir au consommateur la sécurité sanitaire de son alimentation ;
- Promouvoir une alimentation diversifiée et équilibrée ;
- Réduire l’injustice alimentaire ;
- Encourager l’agriculture, la pêche et l’aquaculture durables.

Plusieurs chantiers en particulier seront abordés durant le Salon International de l’Agriculture, dont :

L’amélioration de l’accessibilité des fruits et légumes, notamment pour les enfants avec des distributions gratuites de fruits dans certaines écoles et centres de loisirs ;

La révision des programmes de formation de personnels de restauration collective pour que la nutrition soit mieux prise en compte et mise en œuvre ;

La pérennisation du programme européen d’aides aux démunis (PEAD) pour subvenir à l’alimentation des populations les moins favorisées.

Le SRAL est chargé au niveau régional de la mise en œuvre de cette politique de l’offre alimentaire.